Características
- MODALIDAD: EN LÍNEA
- DURACIÓN: 25 HORAS
- SE OTORGA MICROCREDENCIAL
- SE PUEDE TOMAR EN CUALQUIER MOMENTO
Objetivo
Implementar estrategias integrales de nutrición, gastronomía y psicología adaptadas al adulto mayor, articulando conocimientos sobre salud, alimentación funcional y aspectos psicosociales, para promover el bienestar, físico y emocional, fortalecer su autonomía y contribuir de manera sostenible a la mejora de la calidad de vida.
Audiencia
Profesionales de la salud, o de arte culinario interesados en el tratamiento interdisciplinario del adulto mayor
Requisitos Previos
Estudiantes y profesionales del área de gastronomía y salud
Contenido del curso
Modulo 1
Proceso de Atención Nutricia en el adulto mayor
Modulo 2
Fundamentos de gastronomía aplicada a la nutrición geriátrica
Modulo 3
Menús y Recetas adaptadas a las necesidades del adulto mayor Tema 4. Percepción del Bienestar subjetivo
Modulo 4
Percepción del Bienestar subjetivo
Certificaciones de calidad
Esta Microcredencial de la Universidad de Celaya se imparte en modalidad autogestiva 100% en línea, permitiendo que cada participante avance a su propio ritmo y de acuerdo con su disponibilidad.
El curso está integrado por módulos breves y especializados enfocados en el desarrollo de conocimientos y habilidades prácticas para comprender, diseñar e implementar estrategias creativas en entornos digitales. A través de contenidos, actividades y evaluaciones disponibles en una plataforma virtual, las y los participantes fortalecerán competencias aplicables en contextos profesionales reales.
Cuando la Microcredencial contemple el desarrollo de un proyecto, las y los participantes recibirán retroalimentación académica para acompañar su proceso de aprendizaje y mejora.
Al concluir satisfactoriamente las actividades y evaluaciones correspondientes, se otorgará una microcredencial digital emitida por la Universidad de Celaya.
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